نهال محمد
23-05-2015 - 08:48 am


طريقة عمل مضغوط الدجاج
وصفة اليوم هي طريقة عمل مضغوط الدجاج بخطوات سهلة سوف نحضر معاً مضغوط الدجاج

المقادير:
طماطم معلبه مطحونه ...
(صلصه+ دجاج منزوع الجلد منظف جيدآ + فص ثوم + زنجبيل + فلفل رومي + فلفل حار + بصل + ماجي + بهارات مطحونه )

طريقة التحضير:

قطعي البصل فص الثوم
وحبتين ماجي وحركيهم بآلقدر
ضعي (بهارات مشكله + كمون + باربكا + فلفل اسود + كاري + بهارات دجاج )
حركي حتى تطلع ريحه البهارات
ضيفي الدجاج ..
وحركي ...
ضيفي الطماطم ... ملعقه صلصه
قرن الفلفل ...
بعدين نضيف الماء المغلي
الملح ونقفل القدر لمده 15 دقيقه لحد ماينضج الدجاج ...
ضيفي الارز المنقوع وضعيه على نار هادئه
لمده ربع سـاعه حتى يستوي جيدآآ

وهذا آلشكل آلنهائي موضح بالصورة

آتمنى تعجبكم



وصفات طبخ