"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
arwa mode
2 years ago

طريقة عمل الملوخية على الطريقة المصرية
الطبخ فن ومهارة وقبل كل شئ حب وهو سهل جدا بعكس ما تعتقده بعض النساء لذلك سنساعدك على تعلم فنون الطبخ ببعض الوصفات السهلة والبسيطة ومنها وصفة الملوخية على الطريقة المصرية وهى من الاكلات الشعبية المصرية لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة:

الطريقة :

* تخرط الملوخية جيدا اذا كانت خضراء أو تفرم بمفرمة الملوخية .
* يتم سلق الدجاج مسبقا والأحتفاظ بكوبين من الشوربة .
* يتم وضع قليل من الشوربة حوالي نصف الكوب على النار حتى تغلي .
* ثم توضع عليها الملوخية كل هذا والشوربة مازالت على النار .
* تقلب الملوخية جيدا .
* في النهاية راح تحصلي على ملوخية سميكة جدا .
* تهدئي النار جدا وتضيفي قليل من الشوربة مع التقليب المستمر .
* وهكذا تضيفي في الشوربة حتى تحصلي على القوام الذي تريديه .

مقادير التقلية :

نصف راس ثوم مقشورة ومفرية جيدا .
2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت .
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
تغلي السمن على النار ويضاف اليها الثوم و الكزبرة ويقلى حتى يتغير لون الثوم .
ثم توضع فوق الملوخية

ملحوظة ( لا تغطى حلة الملوخية اثناء عملها حتى لاتسقط فى قاع الحلة )

وبالهنا اتمنى ان يكون الموضوع حاز على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية