طريقة عمل تشيز كيك بالجيلى

تشيز كيك بالجيلى من الحلويات الرائعة والمميزة جدا والمحببة خاصة للاطفال لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة ومكوناتها البسيطة وهى:

المقادير: لتحضير القاعدة:

بسكويت شاي مفتت 110 غرام
زبدة مذوّبة 40 غرام

لتحضير الطبقة الثانية:

جبن كريم مليّن 250 غرام
سكر بودرة 50 غرام
جيلاتين بودرة ملعقة كبيرة
ماء مغلي 40 مل
فانيليا ملعقة صغيرة

لتحضير الجيلي:

جيلي بنكهة الفراولة 2باكيت
ماء بارد كوب
ماء مغلي كوب

التحضير:

1- أخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ متوسّط الحجم.

2- رصّي البسكويت في قالب تشيزكيك مستطيل ثمّ اتركيه جانباً لمدّة 30 دقيقة.

3- ضعي الجيلاتين والماء المغلي على حمّامٍ مائي وحرّكي الجيلاتين كي يذوب جيّداً.

4- أخلطي جبن الكريم مع السكر وخلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح المزيج ناعماً.

5- أضيفي مزيج الجيلاتين واخلطي من جديد.

6- ضعي خليط جبن الكريم فوق طبقة البسكويت في القالب ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

7- ذوّبي الجيلي في كوب الماء المغلي في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي إلى المزيج كوب الماء البارد وحرّكي جيّداً.

8- أسكبي الجيلي فوق طبقة الجبن ثمّ أدخلي القالب إلى الثلاجة مجدّداً ليصبح الجيلي متماسكاً.

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات الرائعة