لعشاق المأكولات البحرية وفواكه البحر خاصة من سكان المدن الساحلية نقدم لكم اليوم وصفة جديدة ومبتكرة لعمل السمك الفيليه الغنى بالعناصر الغذائية الهامة كالفسفور والأوميجا 3 بطريقة سهلة ومختلفة وهى طريقة عمل كبسة بالسمك الفيليه لنتعرف سويا على مكونات وطريقة عمل الوصفة وهى كالآتى:
المقادير:
ثلاثة كاسات رز
سمك فيلية
خمسة اكواب ماء مغلي
اربعة ملاعق زيت
حبة بصل
حبتان طماطم مطحونه
ملعقتان صلصة
حبة فلفل رومي مقطعة
ملعقتين صغيرة ثوم مفروم
ثلاثة ملاعق كزبرة خضرا مفرومه
اربعة حبات هيل قرنفل
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
حبة ليون اسود
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بشر الليمون
ملعقتين ملح
حبة بصل مقطعة شرايح ومقلية وملعقة زبيب وملعقتين صنوبر محمص للزينة
الطريقة
نسخن الزيت في قدر ونضيف الهيل والقرنفل والزنجبيل ونحرك ثم نضيف البصل والثوم ونحرك
نضيف الطماطم والفلفل الرومي والليمون الاسود والملح والفلفل الاسود حتى يتسبك
نضيف الماء المغلي وشرايح السمك ونتركه يغلي حتى يستوي السمك وناخذالسمك من المرق ونضعا على جنب
ثم نضيف الرز فوق مرق السمك ونتركه يغلي ونضع فوق الرز السمك ونرش عليها بشر الليمون والكزبرة ونتركه ينطبخ ونضع الرز في طبق ونرش عليه البصل المقلي والصنوبر والزبيب
اتمنى أن تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.