طريقة عمل جمبري البانيه

لعشاق المأكولات البحرية وفواكه البحر خاصة من سكان المدن الساحلية نقدم لكم اليوم وصفة جديدة ومبتكرة لعمل للجمبرى الغنى بالعناصر الغذائية الهامة كالفسفور والأوميجا 3 بطريقة سهلة ومختلفة وهى طريقة عمل جمبرى البانيه لنتعرف سويا على مكونات وطريقة عمل الوصفة وهى كالآتى:

المكوّنات

جمبري مقشّر مع الذيل - 500 غرام
زلال بيض - 2
ماء بارد - 3 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
دقيق أرز - ربع كوب
نشاء ذرة - ثلثا كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
زيت للقلي - بحسب الحاجة
نصائح

طريقة العمل:

1- ضعي حبات الجمبري في وعاء عميق وأضيفي إليها زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.

2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك واخلطي المكوّنات.

3- أخلطي في وعاء آخر دقيق الأرز والبايكنغ باودر والنشاء ورشة من الملح وزلال البيض حتى تحصلي على مزيج كثيف.

4- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.

5- غمّسي حبات الجمبري بمزيج الدقيق ثمّ إقليها لحوالى دقيقتين حتى تحمر.

6- إرفعي الجمبري من المقلاة وضعيه على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.

اتمنى أن تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية