قرص بالجبنة بعجينة العشر دقائق

قرص بالجبنة بعجينة العشر دقائق من المخبوزات الشهي جدا والتى يفضلها الكثيرين سواءا فى مصر أو فى باقى الدول العربية وخاصة فى المناسبات السعيدة والأعياد وهى تعتبر رائعة كوجبة خفيفة للفطار أو العشاء لنتعرف سويا على مكونات وطريقة العمل :

مقادير:

معلقة كبيرة دقيق
معلقة كبيرة خميرة فورية
معلقة كبيرة سكر وربع
كوب لبن دافئ

مقادير تانى جزء للعجينة:

3كوب الا ربع دقيق
وربع معلقة صغيرة ملح
وكوب الا ربع لبن دافئ
وربع كوب زيت
الطريقة /

1-نجهز اول جزء من العجينة ونضع مقادير اول جزء بطبق ونقلبهم كويس بمضرب سلك ثم نغطيها لتختمر عشر دقائق بالصيف و25دقيقة بالشتاء

2- ثم بعد ما حجمها يتضاعف نحضر طبق غويط ونضع كل مكونات مقادير الجزء التانى للعجينة

3- نضع عليهم خليط الخميرة ونعجن العجينة كويس الى ان تصبح عجينة متماسكة ثم نقسم العجينة الى قطع متوسطة ونحشى كل قطعة بجبنة مثلثات وبشر جبنة رومى وممكن بسطرمة

4- نكورها وترص القرص بصوانى مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق وتترك نص ساعة لكى تخمر ثم تدهن القرص بلبن او بيض مخفوق برشة فانيليا 5-ترص بصوانى مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق وتوضع القرص بفرن سخن على 200وبمنتصف الفرن وتترك الى ان تحمر القرص من تحت ثم نشغل الشواية ليحمر الوجه

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا