طريقة عمل سلطة الباذنجان والبقلة

سلطة الباذنجان والبقلة حيث أن السلطة تعتبر من الأطباق التى لا غنى عنها على مائدة الطعام ويجب التجديد فيها من وقت لاخر لعدم الملل ولزيادة الإقبال عليها وخصوصا من الأطفال فطبق السلطة من أكثر الأطباق المفيدة للصحة والتى تعمل على الحفاظ على الوزن وعدم إكتساب وزن جديد بالإضافة إلى إحتواءها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لذلك جئنا لك بوصفة مميزة للسلطة وهى سلطة الباذنجان والبقلة لنتعرف على المكونات وطريقة العمل:

المقادير:

2 كوب بقلة مغسولة ومنظفة
1 حبة باذنجان طويلة مقطعة إلى شرائح
1 حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى شرائح
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة أويسة مجففة
5 حبات جوز
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
رذاذ الطبخ

طريقة التحضير:

1. يرش الباذنجان برذاذ الطبخ على كلا الجانبين.

2. يوضع في فرن مسخن ويترك حتى يتحمر أو يشوى على الشواية.

3. يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح.

4. توضع البقلة في طبق التقديم.

5. توضع شرائح الباذنجان المشوية على الوجه.

6. توضع الأويسة والجوز على الوجه.

7. يرش الخليط بالتتبيلة.

وبهذا نكون قمنا بتحضير طبق سلطة شهى ويحتوى على العديد من العناصر الغذائية وبألف هنا.