"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
arwa mode
2 years ago

سلطة الارز البنى
سلطة الأرز البنى حيث أن السلطة تعتبر من الأطباق التى لا غنى عنها على مائدة الطعام ويجب التجديد فيها من وقت لاخر لعدم الملل ولزيادة الإقبال عليها وخصوصا من الأطفال فطبق السلطة من أكثر الأطباق المفيدة للصحة والتى تعمل على الحفاظ على الوزن وعدم إكتساب وزن جديد بالإضافة إلى إحتواءها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لذلك جئنا لك بوصفة مميزة للسلطة وهى سلطة الارز البنى لنتعرف على المكونات وطريقة العمل:

المقادير:

1 كوب أرز بني
2 حبة فلفل أحمر حلو
¼ كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خلّ
1علبة حمص، مغسول ومصفى
250 جرام طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
1 حبة خيار مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر منزوع النوى، مفروم
2 ملعقة كبيرة من كل من الكزبرة الطازجة والبقدونس النعناع المفروم
1 حبة أفوكادو، مقطعة إلى نصفين ومنزوعة البذرة ومقشرة
2 ملعقة كبيرة بذور دوار الشمس المحمصة
ماء

طريقة العمل:

يطهى الأرز حسب التعليمات مع الوضع بعين الاعتبار أن الأرز البني يستغرق وقتاُ أطول من الأرز الأبيض كي ينضج.

يشوى الفلفل في الفرن أو على الغاز، ويغطى كي يطهى بالبخار ثم يقشر ويفرم فرماً خشناً.

تحضر التتبيلة عبر خفق الزيت والليمون والخردل والعسل ، الخل، والملح والفلفل الأسود في مرطبان ثم توضع جانباً.

عندما ينضج الأرز وبيرد، يوضع في وعاء مع الحمص والطماطم والزيتون الأخضر والخيار والفلفل المشوي والأفوكادو.

تضاف الأعشاب مع المزج.

تقلب برفق مع التتبيلة.

تقدم مع رشة من بذور دوار الشمس المحمصة

وبهذا نكون قمنا بتحضير طبق سلطة شهى ويحتوى على العديد من العناصر الغذائية وبألف هنا.