طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل

ان زهرة القرنبيط لهى من أهم وجبات الشتاء حيث تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن والاملاح والكربوهيدرات والكبريت وكل ما يحتاجة الانسان لبناء جسد صحى رشيق وقد اتينا لكم اليوم بأهم وصفة لتحضير أشهى قرنبيط قد تناوليه فى حياتك فالطريقة التقليدية تعمل على تدمير القيمة الغذائية للقرنبيط الى جانب عدم تناول الاطفال له فلنتعرف على خطوات تحضير القرنبيط بالبشاميل خطوة بخطوة لانها سوف تكون الوجبة المحببة لكى ولاطفالك وزوجك:

المكونات:

2 قرنبيط
2/1 كوب جبن موزاريلا مبشور

لصلصة البشاميل:

2كوب حليب
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة زبدة
1 مكعب مرقة دجاج
ملح، فلفل أبيض وجوزة الطيب بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

تفصل زهرات القرنبيط عن بعضها، تغسل جيداً وتسلق في ماء مملح لـ5 دقائق. تصفّى وترتب في صينية بايركس مستطيلة.

لتحضير صلصة البشاميل:

تُذوب الزبدة في قدر ثم يُضاف لها الدقيق ويُحركوا جيداً. يُضاف الحليب

ويُحرك حتى يكثف المزيج ثم يُضاف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب حسب الرغبة.

يحركوا لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع الصلصة عن النار.

تسكب صلصة البشاميل فوق القرنبيط، ويرش وجهها بالموزاريلا، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تذوب الجبنة يحمرّ وجهها. تقدم ساخنة.

فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد.