اميرة هنداوى
28-11-2016 - 10:51 pm


طريقة عمل الجمبرى بالصوص الحار
لعشاق المأكولات البحرية وفواكه البحر خاصة من سكان المدن الساحلية نقدم لكم اليوم وصفة جديدة ومبتكرة لعمل الجمبرى بطريقة سهلة ومختلفة وهى طريقة عمل الجمبرى بالصوص الحار لنتعرف سويا على مكونات وطريقة عمل الوصفة وهى كالآتى:

المقادير:

1 كيلو جمبري مقشر
1 بصلة مفرومة
3 فص ثوم مفروم
3 فلفل أخضر حار مقطع
1 ملعقة نعناع مفروم
2 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة كزبرة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
¼ كوب زيت زيتون
2 ملعقة عصير ليمون
1 كوب صلصة طماطم
1 ملعقة مستردة

طريقة عمل الجمبرى بالصوص الحار :

1- قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.

2- أضيفي الفلفل الحار، الكزبرة، صلصة الطماطم، النعناع، البقدونس، عصير الليمون والمستردة.

3- احضري صينية مدهونة بالزبت وضعي الصلصة في القاع نصف كميتها فقط ثم ضعي قطع الجمبري واسكبي باقي الصلصة الحارة فوقه.

4- غلّفي الصينية بورق الألومنيوم ثم ادخليها الفرن حتى تنضج لمدة30 دقيقة.

5- أزيلي ورق الألومنيوم ثم قدمي الجمبري ساخناً.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.



وصفات طبخ