mahi fathi
29-11-2016 - 05:32 pm


طريقة عمل مبشورة المربى الشهية
الحلويات من الأمور الهامة جدا على المائدة والتى يعشقها الكبار والصغار ولكن الكثيرات من ربات البيوت يشتكون من عدم خروجها بالمستوى المطلوب فى مطبخم كالجاهزة ولكن معنا سوف تكونين شيف حلوانى محترف ولذلك نقدم لك أحلى تحلية لأفراد أسرتك ولأطفالك وهى طريقة عمل مبشورة المربى الشهية لنتعرف على التفاصيل:

المقادير:

- كوب زبدة لينة
- 3/4 كوب سكر
- بيضتان
- ملعقة صغيرة فانيلا، سائلة
- برش قشر ليمون
- 3 أكواب دقيق، منخول
- ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
- رشة ملح
- 200 غرام مربى فراولة او كرز حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- أخفقي الزبدة لحوالي دقيقة، ثم أضيفي السكر بالتدريج واخفقي حتى يصبح الخليط أبيض لحوالي دقيقتين أو ثلاثة .

- أضيفي أول بيضة مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا والبرش والبيضة الثانية مع الخفق حتى يختلطوا.

- أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح، وأضيفيها لخليط الزبدة. لمّي العجينة بيدك.

- خذي ربع العجينة، لفيها بنايلون وضعيها بالفريزر. أما العجينة الباقية، فمدّيها بصينية وارفعيها من الأطراف قليلاً وضعيها بالبراد لنصف ساعة.

- سخّني الفرن على 177 درجة مئوية وجهّزي الرف الشبكي الوسط . أخرجي الصينية من البراد وافردي فوقها المربى. ثم أخرجي مقدار العجينة الذي وضع بالفريزر، وابرشيها فوق المربى، حتى تغطى كلها.

- ضعيها بالفرن حتى تحمر الاطراف، ثم حمّريها من فوق، أخرجيها واتركيها لتبرد، قطّعيها وقدميها

وبألف هنا لو عجبتك الوصفة شاركينا رأيك.



وصفات طبخ