القيمة الغذائية للبيض

البيض من المغذيات الهامة جدا للجسم والتى تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية التى تمنح الجسم الكثير من الفوائد وتقيه من الكثير من الأمراض لذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة الإنتظام على تناول البيض للكبار والصغار ومن خلال السطور القادمة نقدم لك أهم المعلومات عن القيمة الغذائية للبيض وهى كالآتى:

البيض هوعبارة عن بروتين حيوانى، نستطيع الحصول عليه عن طريق الطيور، و هو له انواع كثيرة و متعددة، و لكن اشهر هذه الانواع هو البيض الناتج عن الدجاج, و له طرق كثيرة لأعداده و تناوله، و من هذه الطرق، اعداده عن طريق السلق، او عن طريق القلى، او استخدامه نيئا فى اعداد الحلويات و العجائن، كما يمكن استخدامه نيئا فى تحضير وصفات الشعر و وصفات البشرة و وصفات الريجيم، و سنتناول فوائد البيض فى كل جزئية منفردة.

و اثبتت الدراسات و الابحاث العلمية الحديثة ان البيض يحتوى على كثير من العناصر الغذائية التى تقوى القلب و تمنعه من الاصابة بامراض كثيرة، و من تلك العناصر البيتين و الكولين، كما لهما اثر ايضا اثناء الحمل و الرضاعة حيث يعملان على النمو السليم للجنين ،و لكن يجب اعداد البيض للحامل بطريقة معينة، الا وهى انه يجب طهيه جيدا بحيث الا يكون سائلا او به اجزاء سائلة، و لا تقتصر طريقة الطهى هذه على البيض فقط، بل تمتد الى اى بروتين حيوانى، مثل اللحوم البيضاء و اللحوم الحمراء و الكبدة، يجب طهيهم جيدا قبل ان تتناولهم الحامل,كما ان اهم فوائد البيض انه يحمى من امراض العظام مثل هشاشة العظام و الكساح و غيرهما و ذلك بسبب احتوائه على فيتامين D الذى يعمل على تقوية العظام و المفاصل و التخفيف من الالم الناتجة عن تلك الامراض، و دائما ما نجد ان الانظمة الغذائية التى تساعد على خسارة الوزن تحتوى على البيض كعنصر اساسى وذلك لان فوائد البيض صحية وكثيرة، ويكمن السبب وراء ذلك الى ان افضل فوائد البيض لانه يحتوي على نسب كبيرة من البروتينات، تلك البروتينات عندما تدخل المعدة تعمل على اعطاء الشعور بالشبع اطول فترة ممكنة.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا قد استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وعصرى.