الطحينة من المغذيات الهامة جدا والتى يعشقها الكثيرون حول العالم فالطحينة عبارة عن معجون يتم صنعه من السمسم أو السودانى ويمتاز بتعدد وصفاته ولكن بجانب طعم الطحينة الشهى فإن لها الكثير من الفوائد الصحية التى نذكرها لك من خلال السطور التالية:
فوائد الطحينة للوقاية من السرطان : تعتبر الطحينة من اهم الاطعمة الغذائية التى تستخدم فى علاج الكثير من الامراض الخبيثة وعلى راسها السرطان حيث حيث تحتوى الطحينة على بعض المركبات التى تربتط بالاستروجين ومن اهم تلك المركبات مركب الليغنان والسيسامين حيث تتصل تلك المركبات بالاستروجين مما تقلل من خطر الاصابة بالمراض الخبيثة وعلى راسها السرطان عافانا وعفاكم الله .
فوائد الطحينة للمفاصل : لقد اثبتت الدراسات والابحاث التى قامت على دراسة الطحينة وما بها من مركبات مفيدة جدا للمفاصل حيث قامت بعض الابحاث على بعض الاشخاص الذين يعانون من الالام بالمفاصل معجون الطحينة بشكل يومى ولقد اثبتت الدراسات ان الاشخاص الذين يتناول معجون الطحينة لقد قلت نسبة مرضهم وتم شفاؤهم من الالام المفاصل وبالتالى فان للطحينة اهمية كبيرة فى علاج الالم الخاصة بالمفاصل وعلاج التهاباتها .
فوائد الطحينة للقلب : ان من اهم المركبات التى تحتوى عليها الطحين هى مركبات السيسامين والسيسامول والذين يقومون بدورهم فى التخلص من الكوليسترول الضار بالجسم ولقد اثبتت الدراسات التى قامت على بعض الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بالدم انه بعد تناول معجون الطحينة لقد انخفضت نسبة الكوليسترول فى دمهم وتحتوى الطحينة على نسبة كبيرة من الدهون ولكن مع مراعاة انه تلك الدهون ليست مشبعة ولكنها احادية وغير مشبعة وتقوم بدورها فى التخلص من الكوليسترول الضار وبالتالى حماية عضلة القلب ووقاية القلب من الجلطات الناتجة عن ارتفاع كوليسترول الدم والجدير بالزكر ايضا ان الطحينة تعمل على التقليل من حد ارتفاع ضغط الدم وبالتالى فان الطحينة تعتبر عامل اساسى فى ضبط ضغط الدم وبالتالى التخلص من المشاكل التى تنتج عن ضغط الدم المرتفع .
فوائد الطحينة لعلاج العظام :تحتوى الطحينة وخاصة طحينة السمسم على نسبة كبيرة من الماغنسيوم والذى يقوم بدوره فى تقويه العظام والتخلص من هشاشتها وبالتالى الحفاظ على كثافة العظام مما يحمى النساء بعد مرور سن الياس من هشاشة العظام وبالتالى يجب عدم التخى عن سلطة الطحينة على وجباتنا الرئيسية .
فوائد الطحينة لفقر الدم : تعتبر الطحينة من اهم الاطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من الحديد ونظرا لارتفاع نسبة الحديد بالطحينة فانها تعمل على ارتفاع نسبة الهيموجلبين بالدم وبالتالى الوقاية من خطر الانيميا وفقر الدم وينصح المراة الحامل بتناول الطحينة اثناء فترة الحمل حتى تمدها بنسبة الحديد التى تكفيها وتكفى جنينها .
نتمنى ان تكون المعلومات حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.