ان المستكة من التوابل التى لا غنى عنها فى كل بيت حيث انها تضيف للطعام مذاق خاص فريد كما انها تتمتع بخصائص فريدة من نوعها فى علاج الكثير من الامراض تنتيجة لآحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والاملاح وغيرها كل تلك الخصائص التى تحافظ على صحة الانسان فلنتعرف سويا على فوائد المستكة:
أشار خبراء الزراعة إلى ان المستكة يتم إستخلاصها من شجرة المستكة بمعدل ثلاث مرات سنوياً . أما عن المستكة فهى مادة صمغية يتم إستخراجها من جذوع الشجرة ؛ ولكن جودة هذه المادة تختلف تبعاً لنوع الجذع أو المكان الذى تزرع وتنمو فيه . مادة المستكة تتمتع بتعدد ألوانها فمنها اللون الأبيض والأصفر والرمادي .
كما تتميز مادة المستكة برائحتها العطرية الذكية وطعمها المميز اللذيذ ، وكثيراً ما كانت تستخدم حبات المسكتة منذ قديم الزمان في الكثير من الأغراض منها صناعة وتحضير العطور والبخور ومستحضرات التجميل التى تسهم بفاعليتها في العناية بخلايا البشرة .
هذا بالإضافة إلى أن حبات المستكة من أفضل أنواع التوابل في الأونة الأخيرة حيث تضاف إلى مختلف الأطباق والأصناف في تحضير الطعام . هذا بجانب فوائد المسكتة كبديل طبي لعلاج مختلف الأمراض التى يعاني منها جسم الإنسان كآلام الصداع ونزلات البرد والإنفلونزا الشديدة ؛ ليس هذا فقط وإنما المستكة تسهم بفاعلية كبيرة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي .
أشارت الدراسات والبحوث العلمية إلى أن المستكة تحتوي على نسبة عالية من المركبات والعناصر الغذائية عالية القيمة التى تسهم بفاعليتها في الحفاظ على المستوى العام لصحة الإنسان . من بين تلك العناصر والمركبات الغذائية نجد أن المستكة من المواد الغنية بالزيوت الطيارة والمواد الراتنجية . ولهذا تساعد المستكة بدورها في علاج مختلف الأمراض كأمراض المعدة والتقرحات والحفاظ على صحة الفم والأسنان وأيضاً أمراض السرطان وغيرها .
فى النهاية اتمنى ان تكونوا قد استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.