نهال محمد
23-05-2015 - 09:41 am


طريقة عمل الشيش طاووق فراخ Shish Taouk
طريقة عمل الشيش طاووق فراخ ، الشيش طاووق من الاكلات الشهية والتي تعجب الكثير من الاسر خاصة اذا ما تم تتبيل وتحضير اليشيش بطريقة جيدة ، وهو ما سوف نقوم به الآن معاً للحصول على طبق شيش طاووق فراخ لذيذ وممتع.

اولاً المقادير:

- قطع دجاج فيليه مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
( مقادير تتبيل الفراخ ) كمون - كركم - بابريكا - شطه - ملح - ثوم مفروم ناعم - 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم - زبادى - زيت زتون - خل - جنزبيل .
- فلفل الوان او اخضر حسب المتوفر مقطع مكعبات
- بصل مقطع مكعبات

ثانياً طريقة التحضير :

فى كيس نخلط مكونات التتبيل كلها ونضع الفراخ ويفضل ان توضع بالتلاجة فترة
نجهز اعواد الشيش طاووق ونبدأ نحط مكعبات من البصل والفراخ والفلفل لحد ما نجهز كل الكميه .

نرش شويه زيت على الشوايه او فى طاسه كبيرة تيفال لو الشوايه مش متوفرة
نحط الفراخ ونقلبها على جميع الجهات حتى تكتسب اللون الدهبى.



المسافرون العرب
ريبوتا


وصفات طبخ