نور الهدى
29-09-2015 - 12:16 pm


كفتة محشية بالمشروم
كفتة شهية بالحشوة الرائعة من المشروم مع الخلطة المميزة ادخلى الى مطبخنا و قومى بتحضيرها :
المكونات :
-كيلو لحمة مفرومة
- مشروم
- 2 بصل
- كرات
- 2 ملعقة سمنة
- ملح
-فلفل
مكونات الصلصة :
- 2 بصل مكعبات
- 3 ملعقة كبيرة صلصة
- ملعقة صغيرة ثوم
- 2 كوب جبنة موتزاريلا
- نصف كوب ريحان
- طماطم مبشورة
- مكعب مرقة
طريقة التحضير :

الطريقة :
1 - فى حلة على النار نضع السمنة
2 - نشوح بها البصل و الكرات و نقلبهم و نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود نضيف اليها المشروم مع التقليب المستمر
3 - نقوم بتتبيل اللحم المفروم بالبصل و الملح و الفلفل و نقوم بتقليبها و نشكلها الى كرات متوسطة فى الحجم
4 - نحشوها بحشوة المشروم و نغلقها عليها جيدا
5 - نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة و نشوح بها البصل و الثوم حتى نحصل على اللون الذهبى
6- نضع الطماطم الى المكونات على النار و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و مكعب المرقة
7 - نشوى الكفتة فى صينية بالفرن و نضعها الى الصوص و نضع اليها الجبنة و نقلبهم و نقدمها على المائدة فى طبق التقديم
صحتين و هنا



المسافرون العرب
ريبوتا


وصفات طبخ