طريقة عمل جاراتان الدجاج الايطالى

المطبخ الإيطالى من المطابخ المميزة على مستوى العالم نظرا لوصفاته الشهية والصحية فى الوقت ذاته والتى أكسبته شهرة عالمية فالبيتزا واللازانيا والباستا وغيرهم من الإبتكارات المميزة للمطبخ الإيطالى ولعشاق هذا المطبخ نقدم لكم وصفة مميزة وهى جاراتان الدجاج الايطالى لنتعرف على المكونات وطريقة العمل:

المقادير:

علبةمعكرونة عريضة
فخاد دجاج عدد 8
جبنة موزيريلا نصف ك
فطر علبة وسط
حليب كوب
بهارات ( ملعقة صغيرة سبع بهارات ملح حسب الرغبة )
زبدة 50 غ
طحين ملعقة كبيرة 2

طريقة التحضير:

نسلق المعكرونة يجب ان لا نصفيها بالمصفاة بل نخرجها من الطنجرة بشكل تدريجي ونضعها في كمية من الماء البارد ثم نضع نصف الكمية في صينية عميقة .

نصنع خلطة الشاميل من الحليب والطحين وزبدة نضعهم في طنجرة حتى يجمدو قليلاً.

نسلق فخاد الدجاج ثم نضعهم فوق الفطر ونقليهم قلبلاً بالزبدة ونضع باقي كمية المعكرونة فوقهم نرش البهارات والملح بطريقة متجانسة عليهم.

نضع خلطة البشاميل و جبنة الموزريلا فوقهم ونضع الصينية في الفرن من تحت بدرجة حرارة 180 د لمدة 110 دقائق ثم نشعل الفرن من فوق ونبقي الصينية لمدة عشر دقائق تقريباً او حتى يتم احمرار الجنية

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات السهلة والشهية