ربة المنزل المجتهدة هى من تحاول عمل كل الأشياء الجاهزة والتى تكلف ميزانية البيت وكذلك تكون من مصادر غير مضمونة ولحماية صحة الأسرة لابد أن تكون من صنع يديك ولذلك نقدم لك طريقة عمل صلصة الطماطم البيتى وهى كالآتى:
تغسل الطماطم جيدا وتنقع في مية مغلية لسهولة تقشيرها (الكمية المستخدمة هنا 5 كيلو)
تقشر وتخلط جيداً في الخلاط
توضع على النار بدون إضافة مياه في حلة ستانلس (بلاش الومونيوم)
يضاف معلقتين ملح وحوالي ربع كوباية زيت أو أقل وبابريكا (الفلفل الحلو) وتترك على النار تغلي
تخفض درجة الحرارة تماما وتترك حتى تقصر أو تتسبك
ترفع من على النار وتترك لتبرد
تقسم في علب بلاستيك المخصصة للفريزر أو في أكياس الفريزر (خللوا بالكوا من جودة المنتجات البلاستيكية اللي بيتخزن فيها الأكل ويفضل يكون موضح على العلب مثلث الجودة المقلوب ويكون مكتوب في رقم 5 وفي انواع كتير زي تابروير ولوك آند لوك وجلاس لوك)
ملحوظة هامة: بعد تعبئة العلب يوضع زيت على وش الصلصة للحفاظ عليها
توضع بالفريزر
وبألف هنا وشفا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.