اللحوم من الأطعمة التى يعشقها الكثيرين بكافة صورها ومن أهم أنواع اللحم المميزة اللحم الضانى حيث له الكثير من الوصفات الرائعة جدا والشهية فهى تمتاز بشكلها ونكهتها الشهية والمناسبة جدا للعزومات ولنتعرف سويا على طريقة مميزة وسهلة لعمل طاجن المرق الصعيدى باللحم الضانى وهى كالأتى:
هيه المفروض تتعمل فى طاجن فخارصعيدى غير مطلى
لكن لو مش موجود نستخدم اى صنيه ولكن الطعم هيختلف
الطريقه&&&&
نحضر كميه كبيره من البصل وتقطع كبير ويوضع عليها ملح قليل وتقلب على النار حتى يجف ماء البصل
نضيف ماء عليها ونغطيها ونتركها على نار هادئه لمده تقريبا 5 ساعات
وهو دا سرها لو طهيت على نار مرتفعه وبسرعه لن تعطى النتيجه المطلوبه
بعد هذا الوقت سيصبح مثل البيوريه ونهرسه ايضا لتجنب وجود اجزاء لم تهرس
نضيف سمن كمان كتير
ونحرك باستمرار حتى يصبح لونه ذهبى ويسير مثل الكتله
ثم نضيف عصير الطماطم ونتركهم يغلوا كويس
ثم نضيف شوربة لحم عليها
نضع اللحم المسلوقه فى الصنيه
ونضع عليها المرق وندخله الفرن
وبالف هنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.